Material: Edelstahl
Mit Aufsatz
Air-Cleaning-Syst.ACS 1100d3 m.Lichta O3
Varithek-Air-Cleaning-System, ACS 1100-d3-O3
L/B/H 1100 x 722 x 900 mm.
Modell V-ACS-1100-d3
Höhe Oberkante Spritzschutz 1100 mm.
Gesamthöhe incl. Aufsatz 1225 mm.
Modul mit integrierter Absaugtechnik.
"Air Cleaning System", gefertigt in stabiler Schweißkonstruktion aus Chromnickelstahl 1.4301 (CNS), 3-seitig verkleidet.
Mit Einstellnische für Varithek-Auf-TischSystemträger oder Kochgerät(e), mit CNS verkleidet, Einstellnische ca. 800 x
700 x 300 mm. Nutztiefe ca. 260 mm.
3-seitig mit Randabsaugung, Betrieb wählbar: links, rechts- oder beidseitig.
Doppelte Absaugleistung durch zweiten Lüfter.
Links und Rechts je 1 Schalterblende mit Ein-/Aus-Schalter, sowie je 2 Steckdosen 230V und 400V/16A, 32A Ausführung auf Anfrage.
Unterbau: Schrankraum bedienungsseitig mit einer abschließbaren Revisionsblende.
Das System bestehend aus zwei Wirbelstromfilter (E-Zyclon) aus Alu beschichtet, zwei geteilte Fettauffangwannen, zwei
Lüftermotoreinheiten und eine zur Geruchsreinigung patentierte Plasmatechnologie in Verbindung mit Aktiv- und Schadstofffilter. Der Plasmagenerator wandelt Geruchsstoffe in geruchsneutrale Stoffe um. Ebenso werden Bakterien und Mikroorganismen abgetötet.
Sämtliche Filter-, Gebläse- und Auffang-komponenten zur Reinigung und Wartung ohne Werkzeug herausnehmbar.
Oben Glasbord aus VSG, bedienungsseitig mit CNS-Lichtleiste mit eingebauter Beleuchtung.
Gästeseitig und an beiden Stirnseiten Hustenschutz aus VSG, festverglast.
Stirnseitiger Hustenschutz bedienungsseitig abgeschrägt.
Gerät fahrbar auf 4 Lenkrollen mit Feststeller, Raddurchmesser 80 mm. Gerät steckerfertig, komplett mit Elektro-Zuleitung mit 400-V-CEE-Stecker; Kabellänge ca. 2 m.
Nennspannung: 3N AC 400 V 50 Hz
El.-Anschlusswert: max. 11 KW
Gewicht: ca. 115 kg
Gerät geeignet zur Aufnahme von:
2 Varithek-Auf-Tisch-Systemträgern V-AST, mit Varithek-Elementen Typ V-1/1
oder:
2 Auf-Tisch-Geräten Typ V-400
oder:
1 Auf-Tisch-Gerät Typ V-800.
Ohne Systemträger V-AST..-OF, ohne Varithek-Elemente.
Ohne Auf-Tisch-Kochgerät(e)
