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Artikelnummer: K10318

Kombidämpfer Convotherm maxx 10.10

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Kapazität: 10+1 x 1/1 GN, Elektro Spritzer
Abmessungen: Breite: 875 mm, Tiefe: 797 mm, Höhe: 1066 mm
Spannung 380-415 V, Anschlusswert: 17,2 - 20,4 kW
Serienausstattung:
-LED-Beleuchtung des Garraums
-Gerätetür mit Dreifachverglasung und Rechtsanschlag
-Crisp&Tasty (Entfeuchtung in 3 Stufen)
-BakePro (Traditionelle Backfunktion in 3 Stufen)
-HumidityPro (Befeuchtung in 3 Stufen)
-Lüftergeschwindigkeit (in 3 Stufen)
-Vollautomatisches Reinigungssystem mit 2 Reinigungsstufen und Express Modus
-WiFi und Ethernet-Schnittstelle (LAN)
-USB-Schnittstelle integriert in die Bedienblende
-Dampferzeugung durch Wassereinspritzung in den Garraum
-Rechtsanschlag
-Integriertes Press&Go (Manager- und Crewmodus)
-TrayTimer (Beschickungsmanagement für unterschiedliche Produkte gleichzeitig)
-399 Garprofile mit bis zu 20 Schritten
-Startzeit-Vorwahl
-Türgriff mit Zuschlagfunktion
-HACCP Datenspeicherung
-Vorheiz- und Cool-Down-Funktion
-Programm für den Notbetrieb
-Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler

Diese Kombination existiert nicht.

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